tiistai 1. maaliskuuta 2016

Lampaan ulkofilee sipulin kera

Olen vasta ihan viime vuosina oppinut pitämään lampaasta. Pakastehyllystä otetut lampaanfileet ovat jopa yllättävän hyviä. Tämä ulkofilee oli uuniperunoiden ja fetakastikkeen kanssa kerrassaan herkullista.



Ainekset:
2 sipulia
2 valkosipulinkynttä
1 rkl Oivariinia
suolaa
sokeria
500 g lampaan ulkofilettä
mustapippuria

Pilko sipulit ja kuullota ne rasvassa suolan ja sokerin kera.

Poista sipulit pannulta ja ruskista lampaan ulkofileet molemmin puolin. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Lisää sipulit pannulle ja anna lampaanfileiden hautua kypsäksi miedolla lämmöllä kannen alla.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti