Nämä olivat kyllä lämpimien voileipien kuninkaita. Homejuustoa oli juuri sopivasti, sen verran että se maistui joukossa mutta ei ollut hallitsevaa. Laitoin leipien kanssa pöytään palvikinkkuviipaleita, mutta ei niitä olisi oikeasti tarvinnut.
Ainekset:
½ purjo
1 porkkana
1 rkl oliiviöljyä
suolaa
mustapippuria
50 g sinihomejuustoa
100 g ranskankermaa
½ tl paprikajauhetta
3 kauratyynyä
Halkaise, huuhtele ja silppua purjo. Kuori ja raasta porkkana. Kuullota purjo ja porkkana pehmeiksi öljyssä pannulla. Mausta suolalla ja pippurilla ja anna jäähtyä.
Murenna sinihomejuusto. Sekoita mureniin ranskankerma. Mausta paprikajauheella. Sekoita kasvikset juustomassaan.
Puolita kauratyynyt ja paahda puolikkaita 200-asteisessa air fryerissä muutama minuutti. Asettele puolikkaat leivinpaperoituun uunivuokaan. Levitä juustomassa leipien päälle ja paahda 250-asteisen uunin grillivastusten alla, kunnes juusto alkaa sulaa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti