Tämän reseptin innottajana toimi vanha broileri-porkkanapihvireseptini. Ihan just samoja aineksia kaapista ei kuitenkaan löytynyt. Halusin myös käyttää pari jämächorizoa, joten silppusin nekin mukaan. Pihveistä tuli tosi hyviä ja kivan värisiä.
Ainekset:
½ paprika
½ punasipuli
3 kesäporkkanaa
2 chorizomakkaraa
400 g broilerin jauhelihaa
1 kananmuna
3 rkl maitorahkaa
suolaa
currya
Leikkaa paprika pieniksi kuutioiksi. Kuori ja silppua punasipuli. Raasta porkkanat. Silppua chorizo.
Kuumenna paprikaa, punasipulia ja porkkanaraastetta mikrossa 5 minuuttia. Anna jäähtyä hiukan. Sekoita kasviksiin loput ainekset. Muotoile taikinasta pihvejä leivinpaperoidulle uunipellille. Paista 200-asteisessa uunissa n. 20 minuuttia.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti