Ihanan väristä, ja mikä vielä parempaa, ihanan makuista keittoa. Tosi kepoista, joten itse ainakin tykkäsin laittaa keiton kaveriksi nakkeja.
Ainekset:
8 punajuurta
2 sipulia
7 ½ dl kasvislientä
1 tl suolaa
½ tl mustapippuria
1 rkl punaviinietikkaa
Tarjoiluun:
maustamatonta jogurttia
kapriksia
Kuori ja kuutioi punajuuret. Kuori ja silppua sipulit. Mittaa kattilaan kasvisliemi, punajuuri ja sipuli. Mausta suolalla, pippurilla ja etikalla. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä silloin tällöin sekoittaen tunnin ajan.
Soseuta sauvasekoittimella. Tarjoile maustamattoman jogurtin ja kapristen kera.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti