Kaakaopannukakku

Tämä uppoaa takuuvarmasti nelivuotiaiden iltapäiväherkkuna. Itse tykkään kyllä enemmän tavallisesta. Tai oikeastaan ahvenanmaalaisesta.

Ainekset:

50 g voita

4 dl vehnäjauhoja

1 ¼ dl sokeria

½ dl kaakaojauhetta

1 rkl vaniljasokeria

1 rkl kardemummaa

1 tl suolaa

1 tl leivinjauhetta

8 dl maitoa

2 munaa

Sulata voi. Yhdistä kuivat aineet keskenään. Lisää jauhoseokseen maito vispilällä huolellisesti sekoittaen. Sekoita joukkoon munat ja voisula. Anna taikinan tekeytyä pöydällä 15-30 minuuttia.

Kaada taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Paista 200 asteessa n. 30 minuuttia.