Kananuggetit

Itse tehtyjä nuggetteja... Nam. Omatekoiset kalapuikot eivät ehkä olleet vaivan arvoisia, mutta nämä ehdottomasti ovat. Niin hyviä!

Ainekset:

700 g broilerin ohutleikkeitä

7 dl (140 g) corn flakeseja murskattuna

3/4 tl suolaa

mustapippuria

1 dl vehnäjauhoja

2 kananmunaa

1 rkl öljyä

Murskaa corn flakesit. Lisää sekaan mausteet ja öljy ja laita seos syvälle lautaselle. Leikkaa kana sopivan kokoisiksi paloiksi. Riko kananmunat syvälle lautaselle. Kaada jauhot vielä erilliselle lautaselle.

Pyörittele kananpalat ensin jauhoissa, sitten kananmunassa ja viimeiseksi corn flakes – mausteseoksessa. Asettele kananpalat leivinpaperoidulle pellille. Paista 225 asteessa n. 10-15 minuuttia.