Paistetut ahvenfileet

Mä olen joskus ennenkin todennut, että yksinkertainen on hyvää. Ja tähän se pätee ihan täydellisesti. Voiko enää yksinkertaisempaa (ja parempaa) ruokaa olla?

Ainekset:
900 g ahvenfileitä
1 ½ dl ruiskorppujauhoja
1 ½ tl suolaa
Paistamiseen:
3 rkl voita

Sulata ahvenet, jos käytät pakasteahvenia. Sekoita korppujauhot ja suola lautasella. Kääntele kalat korppujauhoseoksessa ja paista pannulla voissa 2-3 minuuttia molemmin puolin.