Baked oats

Ehdottomasti parasta puuroa, mitä ikinä olen syönyt. Vaatii aikaa ja vaivannäköä hiukan enemmän kuin perus mikrokaurapuuro, mutta on todellakin sen arvoista.

Ainekset:

2 ½ dl kaurahiutaleita

½ tl leivinjauhetta

½ tl kanelia

muutama rouhaisu vaniljaa myllystä

ripaus suolaa

1 kananmuna

1 dl juoksevaa hunajaa

2 ½ dl maitoa

Päälle:

¼ dl juoksevaa hunajaa

1 rkl sulatettua voita

½ dl pähkinöitä rouhittuna

1 dl pakastemustikoita

Sekoita yhteen kaurahiutaleet, leivinjauhe, kaneli ja suola. Kaada seos uuninkestävään vuokaan.

Sekoita yhteen vanilja, kananmuna, hunaja ja maito. Kaada seos kaurahiutaleiden päälle.

Sekoita yhteen hunaja, sulatettu voi ja rouhitut pähkinät. Ripottele seos vuokaan. Ripottele pinnalle vielä pakastemustikat.

Paista 175-asteisen uunin alimmalla tasolla n. 40 minuuttia, kunnes paistoksen pinta on kauniin kullanruskea.