Bataatti-kaurapuuro

Ihan OK puuro. Olisi kaivannut vähän makeutusta jo keittovaiheessa eikä pelkästään päälle. Jos tätä tulee vielä keitettyä, voisi puuroon lorauttaa ruokalusikallisen sokeria tai hunajaa.

Ainekset:
1 ½ dl bataattisosetta
5 dl maitoa
3 dl kaurahiutaleita
1 tl kanelia
½ tl inkivääriä
½ tl kardemummaa
hyppysellinen merisuolaa
Pinnalle:
rouhittuja pekaanipähkinöitä
vaahterasiirappia
kanelia

Kuori ja paloittele bataatti ja keitä palat pehmeäksi. Kaada vesi pois. Soseuta kypsät palat.

Mittaa maito ja bataattisose kattilaan, lämmitä ja vispaa tasaiseksi. Lisää mausteet ja kaurahiutaleet. Keitä 5-10 minuuttia.

Tarjoa murennettujen pekaanipähkinöiden, kanelin ja vaahterasiirapin kera.