Ainekset:
1 kg porkkanoita
3 ½ dl riisiä
7 dl vettä
800 g jauhelihaa
1 iso sipuli
170 g pekonia
5 dl maitoa
3 kananmunaa
suolaa
pippuria
2 rkl siirappia
Keitä riisi kypsäksi. Keitä ja survo porkkanat. Ruskista jauheliha omassa rasvassaan ja lisää sitten sipuli kuullottumaan. Lisää lopuksi pilkottu pekoni ja anna senkin pehmetä pannulla. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
Sekoita keskenään porkkanasose, jauheliha-pekoniseos ja keitetty riisi. Sekoita maito, munat ja mausteet erillisessä kulhossa ja kaada uunivuokaan muiden ainesten sekaan. Valuta pinnalle siirappiraidat.
Paista 175-asteisessa uunissa n. 1 tunti.a,
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti