Jouluinen puurokakku

Kiitos sille, jonka blogista tämän nappasin. Valitettavasti en muista, kenen blogi se oli. Tämä puuro(kakku) oli kerta kaikkiaan ihana aamupala.

Ainekset:
4 dl valmista Helmi-puuroa
1 dl rusinoita
3 rkl sokeria
1 tl kanelia
2 kananmunaa
1 tl appelsiininkuoriraastetta
1 omena, kuorittu ja kuutioitu
Päälle:
2 rkl sokeria
½ dl mantelilastuja
Vuoan voiteluun:
½ rkl voita

Keitä puuro pakkauksen ohjeen mukaan. Sekoita kaikki ainekset yhteen.

Voitele n. 24 cm vuoka. Kaada taikina vuokaan. Ripottele pinnalle sokeri ja mantelilastut. Paista 225-asteisen uunin keskitasossa n. 20-25 minuuttia.