Muistan että lapsena en juurikaan tykännyt Helmi-puurosta. Perunasuurimot puurossa toivat mieleen kalan silmämunat. Ainakaan kolmeenkymmeneen vuoteen en ole tätä edes maistanut, ja nyt kun bongasin jonkun blogista ihanan puurokakkureseptin, päätin ostaa Helmi-suurimoita ja kokeilla kakun tekoa. Puuroakin jäi tästä annoksesta sopivasti maisteltavaksi. Ei ollut ollenkaan huonoa, vähän kuin kiinteämpää riisipuuroa.
Ainekset:
8 dl maitoa
2 dl Helmi-perunasuurimoita
¾ tl suolaa
1 rkl voita
Kiehauta maito. Jotta puuro onnistuisi, täytyy maidon ehdottomasti kiehua, kun siihen lisätään suurimot.
Ripottele suurimot kiehuvaan maitoon. Keitä hiljalleen sekoitellen 8 minuuttia. Ota kattila liedeltä ja anna puuron hautua kannen alla vielä pari minuuttia. Mausta valmis puuro suolalla ja voilla.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti