Intialainen kebab

Hyvin maustettua, mutta kuivahkoa. Näille kannattaa joko tehdä lisäksi kastike tai sitten tarjoilla jonkun mehukkaan lisukkeen, kuten juustoisen kasvis-pastavuoan kanssa. Mutta ei valittamista, maistui oikein hyvin.

Ainekset:
900 g naudan tai lampaan jauhelihaa
2 isoa sipulia
40 g inkivääritahnaa
3 tl garam masalaa
1 tl chiliä
1 rkl suolaa

Kuori ja hienonna sipulit. Sekoita kaikki ainekset keskenään tasaiseksi massaksi. Muotoile massasta pitkulaisia puikuloita.

Grillaa uunin grillivastusten alla 250 asteessa 10 minuuttia. Käännä puikulat grillaamisen puolivälissä.