Mansikka-baklavavanukas

Pakastimessa oli vielä aika kasa baklavaa. Oli pakko saada tehtyä tilaa taas uusille leivonnaisille. Mietin, voisiko baklavasta tehdä pullavanukasta. No joo, voihan siitä. Olen mä parempaakin syönyt, mutta myös huonompaa.

Ainekset:
400 g baklavaa
400 g mansikkaa
3,3 dl vaniljakastiketta
1 dl maitoa
2 kananmunaa

Vispaa kevyesti yhteen vaniljakastike, maito ja kananmuna.

Asettele baklava uunivuoan pohjalle ja sen päälle pakastemansikat. Ei haittaa, vaikka mansikat olisivat mehustuneita ja muhjuisia.

Kaada vuokaan ainesten päälle vaniljakastikeseos. Paista 200-asteisessa uunissa n. 20 minuuttia.