Mango-avokadosalaatti

Tämä oli pieni pettymys. :(  Ainekset ovat hyvät, mutta salaatti maistuu laimealta. Ei se huonoa ole, mutta ei erityisen hyvääkään.

Ainekset:

1 kypsä mango

1 kypsä avokado

½ kerää jäävuorisalaattia

2 rkl murskattuja suolapähkinöitä

2 rkl hienonnettua basilikaa

Kastike:

1 limetin mehu (2 rkl)

1 rkl hunajaa

1 rkl avokadoöljyä

ripaus rouhittua mustapippuria.

Pilko mango ja avokado. Sekoita niiden joukkoon jäävuorisalaatti, suolapähkinät ja basilika.

Sekoita kastikkeen ainekset ja valuta kastike salaatin joukkoon.