Mausteiset bataattikuutiot

Tällä reseptillä paahdettuja bataatteja tuli pari viikkoa sitten bataatti-grillijuustosalaattiin. Bataatit tuoksuivat silloin niin herkullisilta, että niitä oli pakko kokeilla nyt ihan sellaisenaan hampurilaisen lisukkeena. Ja maistuvat herkullisilta näinkin.

Ainekset:
3 bataattia
4 valkosipulinkynttä
1 punainen chili
3 rkl oliiviöljyä
suolaa
mustapippuria

Kuori ja silppua valkosipulinkynnet. Silppua chili, poista siemenet ja valkoinen osa. Kuori ja kuutioi bataatit.

Kaada ainekset suureen kulhoon. Lorauta päälle oliiviöljy. Mausta suolalla ja pippurilla. Kääntele aineksia niin, että kaikki bataattikuutiot öljyyntyvät.

Kippaa kuutiot leivinpaperoidulle uunipannulle ja paista 225-asteisen uunin keskitasolla n. 25 minuuttia.