Yrtti-tomaatticocktailit

Olipa tuju juoma. Pikkuruinen shottilasillinen oli ihan sopiva määrä. Ei ihan iskenyt makuhermoon, mutta arvasinkin sen jo etukäteen kun en ole ikinä tomaattijuomista tykännyt.

Ainekset:
250 g maukkaita tomaatteja
1 salottisipuli
1 tillin oksa
1 persiljan oksa
1 basilikan oksa
1 rkl tomaattipyreetä
¼ tl worcestershirenkastiketta
tippa tabascoa
yrttisuolaa
mustapippuria
1 rkl ranskankermaa
½ rkl limettimehua
suolaa
2 ½ dl kivennäisvettä

Huuhdo ja halkaise tomaatit. Poista kannat ja paloittele hedelmäliha. Kuori ja silppua salottisipuli. Riivi ja silppua yrtit.

Sekoita ranskankerma ja limettimehu pienessä kulhossa. Mausta ripauksella suolaa.

Laita tomaatit, sipulit, yrtit, tomaattipyree, worcestershirenkastike, tippa tabascoa ja ripaus yrttisuolaa ja mustapippuria tehosekoittimeen ja sekoita hyvin. Lisää kivennäisvesi ja kaada juoma shottilaseihin.

Lusikoi päälle nokare limetti-ranskankermaa.