Ainekset:
100 g jääsalaattia
2 pienehköä punasipulia
170 g salaattisekoitusta (rucola, punainen pikkusalaatti, pinaatti)
350 g eri värisiä kirsikkatomaatteja
1 kurkku
1 paprika
3 persimonia
400 g raejuustoa
200 g munajuustoa
3 kananmunan keltuaista
Kuori ja pilko kaikki kasvikset ja sekoita ne yhteen. Kaada sitten päälle raejuusto ja sekoita vielä hiukan.
Kuutioi munajuusto ja paahda kuutiot kuumalla, kuivalla pannulla. Ripottele kuutiot salaatin pinnalle. Paista samalla pannulla munankeltuaiset. Pilko keltuaiset pieniksi paloiksi ja ripottele salaatin päälle.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti